8月10日，中國釀酒文化起源地研討暨專家論證會在中國白酒名城高青隆重舉行。中國社會科學(xué)院歷史研究所研究員、中國殷商文化學(xué)會名譽會長王宇信，北京大學(xué)文博學(xué)院原黨委書記、教授、博士生導(dǎo)師趙朝洪，中國社會科學(xué)研究院歷史研究所副所長、研究員、中國殷商文化學(xué)會會長王震中，中國著名白酒專家梁邦昌、韓國海洋大學(xué)金泰萬教授等海內(nèi)外知名專家學(xué)者，經(jīng)認真論證探討一致認定，國井扳倒井所在地、中國白酒名城高青為中國釀酒文化最早的重要起源地和酒祖儀狄故里。

   專家認為，釀酒術(shù)的發(fā)明與初級文明社會相伴而生，東夷先民是中國最早發(fā)明釀酒的古老部族，傳說廣泛的“猿猴釀酒”、“儀狄造酒”皆與東夷文明有著直接關(guān)系，釀酒術(shù)發(fā)源于東夷先民�！蹲髠�•昭公二十年》記載: “昔爽鳩氏居住地，季荝氏因之，后有逄伯陵因之，蒲姑氏因之，而后太公因之”。爽鳩氏、季荝氏、逄伯陵、蒲姑氏皆為東夷氏族。而2009年中國十大考古發(fā)現(xiàn)之一的高青縣陳莊西周文化遺址，即姜太公封齊建都營丘所在地。因此斷定今魯北地區(qū)今高青及周邊地區(qū)，即文獻記載古齊地早期方圓百里之內(nèi)，這一區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)的原始社會晚期文化遺存，是東夷集團少暤部族爽鳩氏創(chuàng)造的物質(zhì)文化遺存。
   高青地處古濟水三角洲腹地，是古代東夷文化的中心區(qū)域。考古發(fā)現(xiàn)表明，高青地區(qū)是我國釀酒起源地；同時，文獻記載，西周時期，狄人入侵，防風(fēng)氏建鄋瞞國，都狄邑，今存有保存完好的春秋時期至今漢代狄城遺址。史載高青縣最早先民為防風(fēng)氏，即酒祖儀狄所在部族，當?shù)蒯劸萍妓嚁?shù)千年來一直傳承。高青境內(nèi)河流縱橫，土地肥沃，歷來為山東優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)地，有適宜釀酒的良好水源，釀酒術(shù)發(fā)源于高青，有著得天獨厚的自然人文條件。今國井集團傳承儀狄技藝，在當代創(chuàng)新發(fā)展，高青縣發(fā)展成為中國重要的白酒產(chǎn)區(qū)，被中國酒業(yè)協(xié)會授予“中國白酒名城”稱號。
    此次中國釀酒起源地的成功論證，對于國井扳倒井酒，乃至整個中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必將產(chǎn)生廣泛而深遠的影響。