近日，中國酒文化研究會、儀狄酒文化研究會在國井集團(tuán)正式成立。這是中國酒文化建設(shè)的重要事件，是推動中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要。

2013年8月，經(jīng)中國社會科學(xué)院歷史研究所、中國殷商文化學(xué)會、北京大學(xué)、韓國海洋大學(xué)等國內(nèi)外權(quán)威研究機(jī)構(gòu)對國井扳倒井所在地、中國白酒名城高青歷史、人文、地域等多領(lǐng)域綜合論證，山東省高青縣被確認(rèn)為中國釀酒文化起源地和酒祖儀狄故里。為充分利用這一重要歷史文化資源，推進(jìn)中國酒文化的建設(shè)，加快中國酒業(yè)的發(fā)展，國井集團(tuán)特與中國社會科學(xué)院歷史研究所、中國殷商文化學(xué)會等機(jī)構(gòu)聯(lián)合創(chuàng)建中國酒文化研究會、儀狄酒文化研究會，傳承酒祖儀狄釀酒制技藝，發(fā)揚(yáng)中國釀酒起源地的釀酒文明。

中國酒文化研究會、儀狄酒文化研究會在中國白酒名城、中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里高青國井集團(tuán)成立，又有中國社會科學(xué)研究院歷史研究所、中國殷商文化學(xué)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)的參與和酒文化研究作支撐，可謂是具備了天時地利人和。兩個研究會將重點圍繞中國白酒文化起源、延續(xù)、發(fā)展等課題，進(jìn)行系統(tǒng)和深入細(xì)致的研究，為中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的文化支撐。

近年來，國井集團(tuán)秉承“文化壯大企業(yè)、文化塑造品牌、文化促進(jìn)發(fā)展”的核心理念，重視中國酒文化的挖掘、傳承與創(chuàng)新。集團(tuán)積極發(fā)揮中國唯一井窖工藝、世界最大釀酒車間、中國白酒行業(yè)唯一院士工作站、中國白酒行業(yè)唯一國家級技能大師工作室、中國第一品酒師、中國唯一芝麻香型菌種庫等六項中國第一的優(yōu)勢，積極承建山東省唯一以齊文化為主題的齊魯酒文化博物館、中國最大的醉書館、中國唯一的井窖坊等，并借助第十屆中國藝術(shù)節(jié)等國家大型文化公益活動積極宣揚(yáng)中國釀酒文化、積極推介國井扳倒井品牌文化，為中國酒文化研究會、儀狄酒文化研究會的建立奠定了堅實的基礎(chǔ)。

借助中國酒文化研究會、儀狄酒文化研究會的成立，國井集團(tuán)將充分利用好高青中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、中國白酒名城等豐富的歷史資源，進(jìn)一步宣傳、推介國井扳倒井的品牌與文化價值，積極推進(jìn)國井扳倒井?dāng)?shù)千年釀酒歷史與文化的探究與挖掘，將中國酒文化、儀狄酒文化、國井酒文化發(fā)揚(yáng)光大。